Pilons de poulet collants et sucrés
Bonjour beautiful people !
Avant de vous donner le secret pour les « perfect sweet and sticky chicken drumsticks », je tiens à remercier tous ceux qui se sont abonnés à ce blog. J’ai eu plus de 500 vues ce mois, et je suis vraiment très contente. C’est fou comment j’éprouve du plaisir à essayer des recettes, passer BEAUCOUP de temps à planifier et à prendre les photos, et encore plus de temps à faire la vaisselle, sans avoir quelque chose de concret en retour. Derrière ce blog, il y a plusieurs recettes que je ne publie pas, souvent car les photos ne rendent pas justice au plat et je finis par garder le tout dans un dossier sur le bureau de mon ordi.
Sur Rennes, nous sommes en vacances, je suis sur Paris actuellement, mais je pars bientôt en Suisse (Genève et Zurich). J’ai tellement hate !
La recette d’aujourd’hui est facile et très bonne (surtout la sauce). il s’agit de Pilons sucrés et collants, au miel, sauce soja, vinaigre balsamique et un peu d’ail. Voici deux faits :
- Toutes les recettes qui impliquent un four sont faciles à faire, trust me.
- Laisser mariner n’importe quelle viande dans sa sauce pendant la nuit avant de la cuisiner le lendemain, fait une grande différence.
Les ingrédients : pour 2 personnes
- 10 pilons de poulet (plus ou moins, selon votre préférence)
- 1 càs sauce soja (low sodium)
- 3 càs vinaigre balsamique
- 1 càs de sirop d’érable (maple syrup) ou du miel
- 1 càs de ketchup
- 1 càs de moutarde de Dijon
- 2 gousses d’ail, finement râpées
les instructions :
- Préchauffez le four à 200-210 °C.
- Dans un grand bol, mixez tous les ingrédients et laissez mariner les pilons dans la sauce pendant 30 min ou pendant la nuit.
- Recouvrir la plaque de four avec du papier sulfurisé ou de l’huile d’olive si vous en avez pas, et déposer les pilons sans qu’ils se touchent. gardez le reste de la sauce pour plutard.
- Enfournez pendant 20 minutes, ajoutez le reste de la sauce sur les pilons, puis laissez cuire pendant 20 minutes supplémentaires.
- Pour le riz, j’ai choisis du riz basmati. N’hésitez pas à mettre le riz cuit sur la plaque après avoir enlevé les pilons, et mélangez le riz et la sauce.
En espérant que cette recette vous plaise. Si vous l’essayez, n’hésitez pas à m’envoyer des photos sur mon Instagram.
N’hésitez pas non plus à jeter un coup d’oeil sur cette délicieuse recette, ou encore celle-ci.
xx
Monsieur Crevette